鹽城衛生職業技術學院是江蘇省人民政府批準的具有高等學歷教育招生資格的專科層次的普通高等學校。座落于美麗的黃海之濱，東方濕地之都——鹽城。學院環境優美，校風優良，紀律嚴明，管理規范，連續十年五度被評為江蘇省文明單位；是中國職業技術教育學會衛生教育專業委員會主任單位，是全國護理專業領域技能型緊缺人才培養培訓基地；全國綠化模范單位；江蘇省德育先進學校；江蘇省文明校園。

    辦學歷史悠久。學院前身為中共華中局和新四軍軍部創辦的華中衛生學校，創辦于1941年，1958年成立鹽城醫學專科學校、鹽城中醫專科學校。后因國民經濟調整，1964年改辦鹽城衛生學校，2005年3月18日經江蘇省人民政府批準（蘇政發[2005]25號）升格為專科層次的普通高等學校。