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    上海旅游高等專科學(xué)校創(chuàng)建于1979年，是我國(guó)改革開放中誕生以來最早的旅游高等學(xué)府。
　　
    學(xué)校校訓(xùn)：堅(jiān)定頑強(qiáng)，團(tuán)結(jié)緊張，遵守紀(jì)律，講究風(fēng)尚。學(xué)校注重學(xué)生全面素質(zhì)教育，強(qiáng)調(diào)政治思想、職業(yè)道德教育、文化素養(yǎng)教育，注重應(yīng)用能力、服務(wù)意識(shí)、實(shí)踐意識(shí)、勞動(dòng)意識(shí)的培養(yǎng)。從嚴(yán)治校，以“學(xué)校就是飯店,學(xué)校就是旅游景點(diǎn)”的觀念，把旅游行業(yè)的文明規(guī)范與旅游教育融為一體。本校根據(jù)黨的教育方針，培養(yǎng)學(xué)生成為有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，熱愛中國(guó)共產(chǎn)黨，熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，熱愛旅游事業(yè)，懂得我國(guó)對(duì)外方針政策，遵守外事紀(jì)律，掌握旅游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具有一定外語水平的德、智、體、美全面發(fā)展的旅游業(yè)高級(jí)應(yīng)用人才。
　　
    建校初期，學(xué)校位于上海市郊東海之濱的奉賢東門港，